烦恼食品包装袋营养标签,看这里

2017-11-11 11:25:49 食品包装袋厂家 57

在我们食品上市的时候,包装袋上的信息是否符合国家关于预包装的相关规定,是重要一步。其他必印信息相对比较好把握,而营养标签是比较困难的一点。很多企业在营养标签上面栽了跟头,审核没有通过,被责令整改。很多小伙伴也为此深感苦恼,别再烦恼,快看这里。今天凯旋包装小编尝试为小伙伴排忧解难,说说食品包装袋营养标签制作的注意事项。有说的不好不对的,请责令小编整改!

一、依据的法规标准

包装袋包装食品是属于预包装部分,故食品包装袋营养标签主要依据的法规标准如下:GB 7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》,GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)问答(修订版)。这里要重点解读GB 28050-2011通则及其问答,相信解读完,制作食品包装袋营养标签对于你来说,就是小菜一碟。

二、营养标签能量数据,以谁为准

有些小伙伴,在填写营养标签能量数据时,直接套用产品检验报告上面的数据。这样操作,有时却不通过,被要求整改。在GB 28050-2011问答的第二十三条,明确指出:营养标签上标示的能量主要由计算获得。食品包装袋上标注了哪些产能营养素,就要计算这些营养素产生的能量。其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠是我国核心营养素成分,钠不是产能营养素。

蛋白质(质量)*17kJ/g

脂肪(质量)*37 kJ/g

碳水化合物(质量)*17kJ/g

乙醇(质量)*29 kJ/g

有机酸(质量)*13 kJ/g

膳食纤维(质量)*8 kJ/g

三、营养标签注意事项

1、营养成分表的5个基本要素:表头、营养成分名称、含量、NRV%方框。其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠是必须要标注的营养成分。含量即每100g100mL产品所含有的营养成分质量。NRV%即是含量X/NRV参考值Y*100%。其中有≤或<的,就取后面的数值为参考值。

NRV营养素参考值

能量和营养素

NRV/

能量和营养素

NRV/

能量和宏量营养素


叶酸

400 mgDFE

能量

8400 kJ

泛酸

5 mg

蛋白质

60 g

生物素

30 mg

脂肪

60 g

胆碱

450 mg

饱和脂肪酸

20 g



胆固醇

300 mg

矿物质


碳水化合物

300 g

Ca

800 mg

膳食纤维

25 g

P

700 mg



Ka

2000 mg

维生素


Na

2000 mg

维生素A

800 mgRE

Mg

300 mg

维生素D

5 mg

Fe

15 mg

维生素E

14 mg a-TE

Zn

15 mg

维生素K

80 mg

I

150 mg

维生素B1

1.4 mg

Se

50 mg

维生素B2

1.4 mg

Cu

1.5 mg

维生素B6

1.4 mg

F

1 mg

维生素B12

2.4 mg

Cr

50 mg

维生素C

100 mg

Mn

3 mg

烟酸

14 mg

Mo

40 mg

注:1.蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%27%60%

    2. mgRE  mg a-TE  mgDFE 等单位均表示其衍生物折算当量

    3.  1 cal = 4.182 J

2、在这里要特别注意,有能量和营养成分含量声称、比较声称时,相应的NRV%会有相应的要求。同时必须标注相应的营养成分含量及NRV%

四、食品包装袋营养标签模板

低乳糖奶粉食品包装袋的营养成分表

项目100gNRV%
能量kJ%
蛋白质g%
脂肪g%
碳水化合物 g%
 mg%  
乳糖mg%
维生素Cmg%
mg%
mg%
mg%

*加粗字体为必须标注的项目


底部简介

广东凯旋包装是一家彩印+包装袋两大业务的企业,主营彩印包装、包装袋制袋、吸塑包装三大业务。彩印包装业务主要提供热收缩膜彩印、彩印包装袋、广告膜彩印等彩印包装;包装袋制袋科供应各类型及材质的包装袋;吸塑包装主要供应吸塑包装盒,吸塑包装内托。凯旋包装拥有优秀的设计团队和生产管理,为您提供优质的彩印包装、包装袋制袋、吸塑包装服务。彩印+包装袋服务,就至广东凯旋软包装厂家。

广东凯旋拥有食品包装企业资质,众多包装袋产品也有符合食品包装标准的检验报告,主要为食品生产企业提供彩印+包装袋生产服务。专业供应食品包装袋食品袋八边封袋自立袋拉链袋铝箔袋真空袋

查看更多

底部图文

联系我们