食品包装袋对材质有哪些要求

2017-09-06 15:39:59 凯旋包装 13

食品包装袋是用来保护食品的,使食品能够保存更久的一种包装方式。为了更好的保护食品,确保卫生安全。食品包装袋对材质具有严格的要求,且生产食品包装袋的厂家必须拥有相应的资质证书。

首先食品包装袋内层必须是可以与食物直接接触的薄膜。很多塑料原材料生产的薄膜是适用于工业使用的,不能用于食品包装。目前来说主要可与食物直接接触的薄膜材质品级的PE、CPP、OPP、PA、PET等。所谓食品级,即薄膜无毒无有害物质,性能稳定、不与食品反应的材质。

其次很多食品包装袋选用的材质是复合材料,复合材料的残留物必须小于会影响食品安全卫生的标准。其中残留溶剂必须≤5mg/㎡,苯类溶剂残留必须≤1mg/平方米。溶剂中主要包含乙醇、丙酮、丁酮、乙酸乙酯、苯、乙酸正丙酯、甲苯、乙苯、二甲苯,残留量不得超过0.01mg/㎡,异丙醇≤0.02mg/㎡,正丁醇、乙酸正丁酯不得超过0.03mg/㎡。重金属残留量≤1mg/L,高锰酸钾损耗量≤10mg/L,蒸发性残渣乙醇、正己烷≤30mg/L。

以上所说的是食品包装袋对材质最低安全卫生标准,也就是不会影响食品的安全卫生。但是这样并不能发挥其真正的作用,不同的食品生产、储藏、运输、摆架环境各不相同,食品的性能也天差地别,对包装袋的要求也就迥异。如有些食品包装完成后,需要高温杀菌,那么食品包装袋对材质就要求耐高温;在如有些食品生产完成后,是要冷冻、急冻储藏的,那么食品包装袋对材质就要求耐低温。

火锅底料食品包装袋对材质要求耐水煮

肉制休闲食品包装袋对材质要求耐高温杀菌

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